今月は、
すでに4回ラーメンを食べに行ってます。
ラーメンで一筆（いっぴつ）
よく毎週毎週ラーメン食べるなあと、
思います。好きなんでしょうね。
はずせない背脂ラーメン
”あっさり”でいくこともありますが、
私達夫婦、
月に何度か背脂ラーメン食べてます。
中毒⁉
燕市の【TSUBAME RAMEN YUKI】です。
この日、夫はショウガ醤油ラーメンにしてました。
夫婦そろって50代です。
体のことを気にしてはいます…
私はいつも大盛ですが、
背脂ラーメンを大盛にする女性には、
そう出会えません。
↑こちらのお店、最近月に一度は訪れてる感じです。
見た目ほどこってりではなく、食べやすい背脂ラーメンです。
加茂市の「成龍」です。
店主は、燕市の有名店「杭州飯店」で修行されたようです。
ネギ中華 ネギたっぷり
こちらは、三条のメタル丼を使われています。
熱が逃げにくく、ずっと熱々が楽しめます。
麺は、平打ち太麵です。
スープは、裏切らずおいしいです。
これは、「中華そば大盛」の大油ですが、この背脂の量すごいです。
真っ白です(>_<)
チャッチャッとかけた感じがよくわかります。
我が家の男3人は、
背脂でお腹を壊すことがしょっちゅうですが、
誰一人やめません。
燕市の【おおむら支店】です。
こちらは、私が大好きなので、よく行きます。
だいたい午後２時で閉まるお店が多いですが。
こちら、いつ行っても開いているので助かってます。
それこそ
いつが休日なのかわかりません。
うどんのような太麵です。
私が食べるラーメンの中で、一番太いと思います。
以前は、ズープがしょっぱかったのですが、
今はちょうど良くなって満足です！
*＊ *＊ *＊
「燕三条系の背脂ラーメン」といいますが、
燕市が背脂ラーメンの発祥なだけに
燕が先でいいのでしょう。
三条と燕の名称は興味深いです。
新幹線は【燕三条駅】なのに、
高速道路は【三条燕IC】です。
原因は、
燕と三条の長きにわたるライバル関係にあります。。
江戸時代、燕は職人の街で、三条は商業の街でした。
燕の職人の品物を三条の商人が安く買い取って販売したことで、
燕の人々が怒り、敵対意識を持つことになったようです。
その仲裁に入ったのが、地元出身の政治家・田中角栄さんでした。
こんないきさつから、
燕が先か三条が先か…論争になっていました。
他の地域にも、このようなことありそうですよね。
燕市【天心坊】です。
こちらは、県内に５店舗あるチェーン店になります。
冬に、オープンしました。
味噌ラーメンがメインメニューです。
ラーメンもタンメン、うま煮ラーメンなどメニューは豊富。
濃厚味噌ネギラーメン
とんこつ味噌です。
味噌ラーメンは、
野菜たっぷりネギたっぷり、発酵食品で体にいい！
スープまで全部飲みました。美味しかったです。
隣で、辛味噌ラーメンの夫は 、
顔から汗が吹き出ています💦
ラーメン食べたら野菜です
日々は、わりと手作りで野菜を摂るようにしています。
チーズフォンデュは、月に2度は食べているんじゃないでしょうか。
チーズ好きです。
先日のチーズフォンデュです。
夫と２人での夕食に。
【チーズフォンデュ】
緑黄色野菜たっぷり食べます。
私は、
茹でた人参、ブロッコリーをチーズにからめて食べる！
これが一番好きです。
なんていっても、
今太った長男のダイエット作戦決行中ですので、
家族で酢キャベツ、きゅうり食べてます。
米酢とマヨネーズ少しと粗びきこしょう。
長男には、ご飯の前にこの1/3は食べてもらいます。
お昼は、この量のお弁当で頑張って♪
背脂ラーメン大好きな長男、まずは痩せようね♪
さあ、どうなっていくのか楽しみです。
キャベツとキュウリで痩せられるなら、安上がりです！
