どうしても食べたくなるチーズフォンデュ！
無性にチーズが食べたくなるときありませんか。
私は、中でもとろけるチーズが好きなので、月に二度は作ります。
私の中では、これは、贅沢な料理の一つです。
夫が嫌いだったらできないんでしょうけど、夫も大好きでした。ホッ。
我が家はいつもこんな感じです。
鍋が大きいんですよね。これが贅沢なんです(*^-^*)
どれだけつけてチーズ食べるんだって話です。
エビとか魚介類もあるといいんでしょうけど、その時あるものでやります。
定番は、ブロッコリー、にんじん、ポテト、パン、ウインナーです。
今日は、ひき肉の残りがあったので肉団子を作って焼いてプラスしました。
我が家のチーズフォンデュの作り方
IHの調理器とIH鍋を使います。
【左写真】白ワインのみ、適量沸騰させます。
【中央写真】とろけるナチュラルチーズに片栗粉を適量まぶします。
【右写真】これを少しづつ溶かしながら混ぜます。火力は強いままです。途中、ナツメグ、コショー入れます。にんにくも入れたいときはチューブのものを少し入れます。
今ではこの大事なところを、私がいろいろと準備をしている間に夫がやってくれます(^^♪
白ワインのみなので、大人の味です。これがいい！
たっぷりですよ、たっぷり♡ 全部にからませて食べなくっちゃ♡
夫『うますぎ！』 私『しあわせ~~』
そしてビール♡
一日が終わって飲むビールはおいしいです。
チーズ投入はいつも通り2回やりました。
そして、あれだけあった具材ほとんど食べました。実はもう一皿あったんです^^;
ごちそうさまでした！
いつもチーズフォンデュで使っているこのお皿ですが、
新婚旅行でニューカレドニアに行ったときに買ってきたものです。
